VIDEO MẬT RỈ ĐƯỜNG:
Video ứng dụng Mật Rỉ Đường
ĐẶT NGAY MẬT RỈ ĐƯỜNG HÔM NAY
HOTLINE: 093.630.7187
MẬT RỈ ĐƯỜNG LÀ GÌ?
Mật rỉ đường là sản phẩm cuối cùng của quá trình cô đọng và kết tinh của qui trình sản xuất đường từ cây mía. Thường hay được gọi là: Mật rỉ đường, rỉ mật đường, mật rỉ, rỉ đường. Mật rỉ đường có tên tiếng anh là molasses. Avmax chuyên cung cấp các loại Mật Rỉ Đường. Hãy liên hệ ngay.
Mật rỉ đường có màu đen sánh, màu cánh dán, vị ngọt đậm đặc, mùi mật.
1/ Nguyên liệu dùng để sản xuất mật rỉ có thể từ hai loại nông sản như là mía đường và củ cải đường. Tuy nhiên, dựa trên điều kiện khí hậu và đặc điểm canh tác thì mật rỉ đường tại nước ta được làm ra từ mía.
2/ Từ khoảng 100 tấn mía, ta có thể sản xuất ra khoảng 3-4 tấn mật rỉ đường. Đồng nghĩa với sản lượng mật rỉ chiếm khoảng ⅓ sản lượng đường sản xuất.
3/ Thành phần chình trong mật rỉ rất khó có thể dự đoán vì phụ thuộc vào: giống mía, thời tiết, thổ nhưỡng, giai đoạn thu hoạch mía cũng như quy trình sản xuất của từng nhà máy. Do vậy, mật rỉ có khả năng thayđổi đáng kể về thành phần dinh dưỡng, mùi vị, màu sắc và độ nhớt.
Thành phần tiêu chuẩn của rỉ mật thường được chia thành 3 phần: đường, chất hữu cơ không đường và chất khoáng.
+ Đường: Các loại gluxithòatan (đường đôi và đường đơn) là thành phần dinh dưỡng chính của rỉ mật, trong đó sucroza là chủ yếu. Tổng lượng đường trong rỉ mật củ cải đường thường thấp hơn trong rỉ mật mía, nhưng lại chứa hầu như toàn bộ là sucroza.
+ Rỉ đường chất hữu cơ không đường: Các chất hữu cơ không phải là đường của rỉ mật quyết định nhiều tính chất vật lý của nó, đặc biệt là độ nhớt dính. Nó bao gồm chủ yếu là các loại gluxit như tinh bột, các hợp chất chứa N và các axit hữu cơ.
+ Chất khoáng: Rỉ mật là một nguồn giàu khoáng. Rỉ mật mía giàu Na, K. Mg và S. Rỉ mật cũng chứa một lượng đáng kể các nguyên tố vi lượng như Cu, Zn, Fe, Mn,…
Mặc dù rỉ đường chỉ là một sản phẩm phụ, nhưng mật rỉ đường hoàn toàn có thể được tận dụng và mang đến nhiều lợi ích trong nhiều lĩnh vực khác nhau. Đồng thời, đây là nguồn nguyên liệu giá trị nhưng có giá thành rẻ, dễ dàng sử dụng và bảo quản. Hy vọng, với những ưu điểm này, mật rỉ đường sẽ ngày càng phổ biến và nhận được sự quan tâm từ người tiêu dùng.
Nguồn gốc mật rỉ đường được chiết xuất từ mía đường:
Mía đường kết tinh ra mật rỉ đường
HÌNH ẢNH MẬT RỈ ĐƯỜNG:
Hình ảnh mật rỉ đường
Hàm lượng Carbon trong mật rỉ đường và chứng nhận Quatest 3:
Bảng test mật rỉ đường bởi Quatest 3
Hàm lượng bên trong Mật Rỉ Đường
ĐẶT NGAY MẬT RỈ ĐƯỜNG HÔM NAY
HOTLINE: 093.630.7187
Ứng dụng của Mật Rỉ Đường:
Hiện nay mật rỉ đường được sử dụng rất rộng trong nhiều lĩnh vực khác nhau trong ngành xử lý nước môi trường, đến việc lên men trong cây trồng vật nuôi. Đặc biệt rất phổ biến trong ngành nông nghiệp và thuỷ sản.
1/ Ứng dụng Rỉ Mật Đường trong ngành thực phầm:
Rỉ mật đường là một trong những nguyên liệu dùng trong quá trình lên men để tạo ra các sản phẩm như cồn ethanol, rượu chum, axit amin, nấm men và axit citric v.v...
Ngoài ra, rỉ mật đường còn dùng để tạo hương trong việc sản xuất thuốc lá và một số loại bia có màu tối.
Ứng dụng trong sản xuất bột ngọt:
Rỉ đường là một trong những nguyên liệu để sản xuất bột ngọt (hay còn gọi là mì chính), nguyên liệu để lên men trong sản xuất rượu rum.
- Ứng dụng trong việc sản xuất một số loại bia đặc biệt có màu tối.
- Ứng dụng để tạo hương cho thuốc lá.
- Ứng Dụng để bổ sung sắt cho các đối tượng không dung nạp khoáng chất này trong viên sắt bổ sung.
Sơ đồ sử dụng mật rỉ đường trong sản xuất cồn:
2/ Ứng Dụng Mật Rỉ Đường trong sản xuất thức ăn chăn nuôi gia súc:
Rỉ đường chứa nhiều đường vì thế có thể dùng làm để làm thức ăn bổ sung cung cấp năng lượng trong chăn nuôi gia súc, gia cầm. Ngoài ra còn cung cấp năng lượng dễ tiêu và bổ sung khẩu phần ăn vào thức ăn xơ thô (phụ phẩm) có chất lượng thấp. Hơn thế nữa, rỉ đường còn có chứa nhiều loại nguyên tố khoáng đa lượng và vi lượng chúng rất cần thiết cho trâu, bò, lợn…. Rỉ mật đường có vị ngọt dịu nên trâu, bò rất thích ăn. Mặc dù vậy chúng ta không nên cho trâu, bò ăn quá nhiều (hàm lượng trên 2kg/con/ngày) và nên cho gia súc, gia cầm ăn rải đều để tránh giảm pH dạ dày co bóp đột ngột, ảnh hưởng không tốt đến sức khoẻ sinh trường.
- Dùng làm mồi câu cá.
- Tạo Phụ gia trong chế biến thức ăn chăn nuôi.
- Ứng dụng mật rỉ đường trong nuôi tôm
Ứng Dụng Rỉ Mật Đường Trong Nuôi Tôm
3/ Ứng Dụng Rỉ Đường Trong Ngành Hoá Chất:
- Rỉ Đường là một trong những nguồn cung cacbon dồi dào trong một số ngành công nghiệp hoá chất. Được tẩy trắng bằng magie clorua và ứng dụng để làm chất chống tạo băng.
- Thêm vào đó rỉ đường còn dùng để sản xuất cồn etylic dùng làm nhiên liệu động cơ.
4/ Ứng Dụng Rỉ Mật Đường Trong Xử Lý Nước Thải:
- Rỉ mật đường được dùng như nguồn dinh dưỡng bổ sung cho vi sinh trong quá trình xử lý hiếu khí cho hệ thống xử lý nước thải công nghiệp giúp bổ sung dinh dưỡng.
- Do có nguồn cacbon hữu cơ dồi dào, chứa hơn 40% C, rẻ tiền, giàu hàm lượng cacbon, hoàn toàn không chứa nito. Nó rất dễ dàng để thêm vào hệ thống bằng cách hòa với nước sạch và tạt đều khắp bể.
- Đây là nguồn cung cấp cabon hữu cơ lớn cho vi sinh vật trong các bể xử lý nước thải để nuôi dưỡng vi sinh vật, giúp hệ thổng xử lý nước thải xử lý được hiệu quả hơn.
Ứng dụng mật rỉ đường trong xử lý nước thải để nuôi vi sinh vật
Cách nuôi cấy vi sinh vậy trong hệ thống xử lý nước thải.
- Hàm lượng mật rỉ đường được pha loãng 1kg rỉ mật với 10 lít nước cho nước và rỉ mật hoà tan thật đều, trong vòng 30 phút đến 1 giờ, sau đó đưa trực tiếp vào hệ thống bể xử lý nước thải.
- Chất dinh dưỡng để nuôi cấy vi sinh vật luôn được đảm bảo theo tỷ lệ BOD5:N:P = 100:5:1.
- Thường xuyên kiểm tra độ pH (5 – 9), nhiệt độ (25 – 400C) và DO phải duy trì trong mức từ 1.0 – 2.0 mg/l.
Cách Bảo Quản Mật Rỉ Đường:
Các lưu ý cần thiết để bảo quản mật rỉ đường không bị hỏng gồm:
- Luôn bảo quản rỉ mật đường ở nơi khô ráo, thoáng mát.
- Rỉ mật đường thường có màu đen cánh dán. Sau lên men chúng sẽ thường bám vào sinh khối vi sinh vật và bám vào sản phẩm. Nên việc tách màu mật rỉ đường ra khỏi sinh khối và sản phẩm thường rất tốn kém và rất khó khăn. Giữa hai loại rỉ mật, loại mật rỉ từ cây mía có màu sẫm hơn màu mật rỉ nhận từ sản xuất củ cải, cần phải được xử lý trước khi tiến hành quá trình lên men.
- Vi hàm lượng đường khá cao (thường nằm trong khoảng 40 – 50%). Tất cả lượng đường này chủ yếu là saccharose do đó khi tiến hành lên men bạn phải pha loãng tới nồng độ thích hợp như hướng dẫn.
- Do Mật rỉ đường là giúp vi sinh vật phát triển. Nên chất lượng mật rỉ đường cũng dễ thay đổi theo thời gian bảo quản, nếu không được bảo quản tốt.
ĐẶT NGAY MẬT RỈ ĐƯỜNG HÔM NAY
HOTLINE: 093.630.7187
Hình thức đóng gói và vận chuyển Mật Rỉ Đường:
Mật rỉ đường tại AVMax sẽ được đóng gói theo các hình thức như sau:
AVMAX đóng thùng 5kg, 25kg, thùng 40kg
Đóng thùng mật rỉ đường
Vận chuyển theo xe bồn với khối lượng lớn mật rỉ đường:
Vận chuyển Rỉ Đường bằng xe bồn
Cam Kết Từ AVMAX:
- Hàng hoá đúng hình ảnh
- Cam kết Mật Rỉ Đường chất lượng, đổi tra hoàn toàn miễn phí.
- Cam kết đổi trả nếu không đúng như hình
- Cam kết sản phẩm được nhập khẩu chính hãng.
- Đổi trả hoàn toàn miễn phí nếu sản phẩm không đúng chất lượng trong vòng 2 tháng
- Bảo hành trong vòng 12 tháng.
Giao Hàng:
- Giao hàng miễn phí trong TPHCM cho các đơn hàng trên 5.000.000 VND.
ĐẶT NGAY MẬT RỈ ĐƯỜNG HÔM NAY
HOTLINE: 093.630.7187
Mọi chi tiết xin vui lòng liên hệ AVMAX
Hotline: 093.630.7187 (Mr. Tín)
Công ty Cổ Phần AVMAX Việt Nam
Địa chỉ: 24 Đường số 2, Phường Linh Chiểu, Quận Thủ Đức, TP. HCM
Điện Thoại: 093.630.7187
Website: www.avmax.com.vn
Email: avmaxvn@gmail.com
Xem thêm